डाइट में शामिल करें ये 5 वेज फूड, मिलेगा भरपूर विटामिन-B | Health Tips

Health Tips : नई दिल्ली | [हेल्थ बुलेटिन] | Have your muscles become weak, and do you have any difficulty in walking? If the answer to all these questions is yes, then understand that there is a deficiency of Vitamin-B in your body. Like protein, vitamin C, calcium and other nutrients, the body also needs B vitamins for better functioning. It works to give energy to the body.

ऑनलाइन बुलेटिन डॉट इन : क्या आपकी मांसपेशियां कमजोर हो गई हैं, और क्या आपको चलने में किसी तरह की परेशानी होती है? अगर इन सब सवालों का जवाब हां है, तो समझ लें कि आपके शरीर में विटामिन-बी की कमी हो गई है। शरीर को बेहतर कामकाज के लिए प्रोटीन, विटामिन सी, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों की तरह विटामिन बी की भी जरूरत होती है। यह शरीर को ऊर्जा दने का काम करता है। (Health Tips)

विटामिन बी की कमी के लक्षण और नुकसान क्या हैं? विटामिन बी की कमी वाले लोगों में थकान, कमजोरी, ऊर्जा की कमी, हाथ-पैरों में सुन्नता या झुनझुनी, कमजोर मांसपेशियां, चलने या संतुलन बनाए रखने में कठिनाई जैसे लक्षण दिख सकते हैं। इसकी कमी से आपको कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जिनमें बेरीबेरी, पेलाग्रा या एनीमिया जैसे रोग हो सकते हैं। इनके अलावा आपको याददाश्त कमजोर होना, कंफ्यूजन, डिप्रेशन और डिमेंशिया जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है। (Health Tips)

रोजाना कितने विटामिन बी जरूरत

विटामिन बी 8 अलग-अलग प्रकार के विटामिन का ग्रुप है। अगर एक वयस्क की बात करें, तो उसे रोजाना नीचे बताई मात्रा में विटामिन बी की जरूरत पड़ सकती है-

• 1.1-1.2mg थायमिन (B1)
• 1.1-1.6mg राइबोफ्लेविन (B2)
• 14-16mg नियासिन (B3)
• 4-6mg पैंटोथेनिक एसिड (B5)
• 1.3-1.7mg पाइरिडोक्सिन (B6)
• 25-30µg (माइक्रोग्राम) बायोटिन (B7)
• 400µg (माइक्रोग्राम) फोलेट (B9)
• 2.4 माइक्रोग्राम साइनोकोबालामिन (B12)

विटामिन बी कमी कैसे पूरी करें?

अधिकतर लोग यह समझते हैं कि सिर्फ अंडे, चिकन, मांस या मछली जैसी नॉन-वेज चीजों में विटामिन बी पाया जाता है लेकिन यह धारणा गलत है। असल में कई वेजिटेरियन फूड्स हैं जो इस पोषक तत्व से भरे हैं। (Health Tips)

पत्तेदार साग

कई हरी पत्तेदार सब्जियां फोलेट (बी9) का बढ़िया स्रोत हैं। पालक, शलजम कोलार्ड ग्रीन जैसी हरे पत्तेदार सब्जियों में रोजाना की जरूरत का 39 फीसदी तक विटामिन बी मिल सकते हैं। आपको इन सब्जियों को हल्की भाप में पकाना चाहिए क्योंकि ज्यादा पकाने से पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। (Health Tips)

दूध

एक कप या 240 मिलीलीटर दूध से आपको रोजाना की जरूरत का 26% राइबोफ्लेविन मिल सकता है, साथ ही अन्य बी विटामिन भी मिल सकते हैं। दूध और अन्य डेयरी उत्पाद विटामिन्स ग्रुप का बढ़िया स्रोत हैं। (Health Tips)

फलियां

छोले राजमा, काले चने और हरी मटर जैसी फलियां फोलेट से भरी होती हैं। यह चीजें थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड और बी 6 सहित अन्य बी विटामिन का भी बढ़िया स्रोत हैं। (Health Tips)

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज पैंटोथेनिक एसिड के सबसे अच्छे पौधों के स्रोतों में से एक हैं। 1 औंस (28 ग्राम) बीज से आपको रोजाना की जरूरत का 40% पैंटोथेनिक मिल सकता है। इसके अलावा यह नियासिन, फोलेट और बी6 का एक अच्छा स्रोत हैं। (Health Tips)

दही

दही राइबोफ्लेविन और बी12 से भरपूर होती है। 163 ग्राम दही से आपको रोजाना की जरूरत का 18% बी 2 और 26% बी 12 मिल सकता है। इसके अलावा दही में कैल्शियम और प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। (Health Tips)

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